Jeśli zastanawiasz się jakie owoce są dostępne w Polsce, to dobrze trafiłeś. Od owoców tropikalnych po polskie porzeczki i braminy, znajdziesz tu to, czego szukasz. Spróbuj kilku z nich latem, kiedy tam będziesz! Pokochasz je!
Polskie owoce
Obecnie polscy producenci owoców doświadczają ograniczonego wzrostu z powodu kombinacji czynników. Brak nowych odmian i słabe strategie marketingowe to jedne z głównych powodów, dla których nie są w stanie przyciągnąć konsumentów. Aby zwiększyć produkcję i eksport polskich owoców, konieczna jest nowa strategia. Pierwszym krokiem jest przeprowadzenie szczegółowych badań rynku i określenie nowych celów rynkowych. Pomoże to producentom rozpoznać potrzeby klientów na rynkach zagranicznych i odpowiednio dostosować produkcję. Drugą ważną strategią jest produkcja na potrzeby przemysłu przetwórczego. W ostatnich latach w przemyśle przetwórczym nastąpiła stagnacja i spadek cen.
Morwa biała, pochodząca z Chin, od wieków uprawiana jest w Europie. Do dziś można zobaczyć drzewa morwy rosnące wzdłuż ulic Warszawy. Owoce są zwykle spożywane w postaci świeżej lub suszonej. Pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi, dzięki czemu jest idealnym pożywieniem dla diabetyków i osób próbujących schudnąć. Owoc ten jest również dostępny w postaci dżemów i galaretek.
Wśród innych owoców, Polska jest domem dla wielu różnych warzyw. Wiele z tych warzyw jest powszechnych w polskich dietach. Popularny letni gulasz warzywny leczo jest przygotowywany z pomidorów i cebuli.
Polskie porzeczki
Czarne porzeczki to najpopularniejsza odmiana porzeczek, a Polska jest ich czołowym producentem w Unii Europejskiej. Plantacje porzeczek w kraju zajmują 43-44 tys. ha w czterech województwach, a zbiory w dobrych latach zbiorów sięgają 160 tys. ton.
Najwcześniejsze zbiory przypadają na lipiec, kiedy to polscy plantatorzy rozpoczynają zbieranie i zrywanie pierwszych borówek i czarnych porzeczek. Następnie, w sierpniu, rozpoczynają się zbiory aronii i MiniKiwi. Według stanu na lipiec, zbiory czarnej porzeczki i mini-kiwi zapowiadają się obiecująco.
Jagody wykorzystuje się również do produkcji dżemów, galaretek i przetworów, a także robi się z nich placki i ciasta. Czarne porzeczki zawierają trzy razy więcej witaminy C niż cytryny, dzięki czemu są naturalnym lekiem na przeziębienia. Można je znaleźć nawet w lokalnych supermarketach.
Kraj jest jednym z największych producentów czarnej porzeczki na świecie, drugim po Włoszech. Według Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, w Polsce znajduje się około 44 000 hektarów plantacji czarnej porzeczki, które dają roczne zbiory w wysokości od 100 000 do 125 000 ton. Większość zbiorów jest eksportowana do innych krajów, w tym do Niemiec i Wielkiej Brytanii.
Polskie jemiołuszki
Polskie jemiołuszki są szeroko rozpowszechnione w całym kraju, przy czym w południowo-zachodniej Polsce występuje ponad 70 gatunków. Z kolei na północy kraju występuje tylko pięć gatunków, a wszystkie te różnice są najprawdopodobniej związane z warunkami klimatycznymi i wzorcami migracji. W niniejszym artykule zostaną krótko omówione różnice w gatunkach polskich braminów.
Taksonomia rodziny Rubus jest złożona, z mniej więcej 400 do 500 gatunkami w Europie i dwukrotnie większą liczbą gatunków agamicznych. Ze względu na tę morfologiczną plastyczność, gatunki braminów są trudne do identyfikacji. Ponadto faza wzrostu i warunki środowiskowe panujące w danym regionie decydują o wyglądzie gatunku.
Borówki, zwane też w większości Polski jagodami, występują latem i można je zbierać na terenie całego kraju. Stanowią one pyszną przekąskę, a także wyśmienicie nadają się na dżem lub galaretkę. Ponadto można je jeść na surowo lub dodawać do domowych deserów. Czerwone porzeczki, znane również jako świętojanki, dojrzewają pod koniec lipca lub w sierpniu i są tradycyjnym polskim produktem.
Polskie truskawki
W Polsce występuje ponad 50 odmian truskawek. Terminy owocowania tych odmian są różne, a niektóre są znacznie wcześniejsze od innych. Na przykład odmiana Kama owocuje na początku maja. Do innych wczesnych odmian należą odmiany Kent i Honeyoye. Do odmian późniejszych należą odmiany Bogota i Senga Sengana.
Sezon zbiorów w Polsce jest w pełnym rozkwicie, a polscy rolnicy odgrywają ważną rolę w dostarczaniu owoców i warzyw producentom i konsumentom w Europie. W ubiegłym roku pandemia COVID-19 zakłóciła jednak łańcuch dostaw agro i zbiory plonów zostały poważnie utrudnione.
Województwo mazowieckie słynie z pięknych krajobrazów i atrakcji przyrodniczych. Obszar ten jest doskonałym miejscem do połączenia aktywności na świeżym powietrzu i zainteresowań kulturalnych. Najpopularniejszą truskawką w Polsce jest malina kaszebska, co tłumaczy się jako “malina kaszubska”. Ta odmiana jest podobno najsłodsza ze wszystkich i jest chroniona unijnym oznaczeniem geograficznym.
Podczas gdy Amerykanie mogą być zaznajomieni z borówkami, polskie truskawki są nieco mniejsze i bardziej cierpkie. Polskie borówki są sprzedawane przez sprzedawców poza lasami. Zawierają duże ilości antyoksydantów, dzięki czemu są doskonałe dla organizmu. Borówki są ważnym elementem polskiej kuchni, powszechnie podaje się je w dżemach lub z kwaśną śmietaną.
Polskie jabłka
Polskie jabłka uprawiane są w regionie Grójec-Warka, który produkuje czterdzieści procent krajowych jabłek. Jabłka z tego regionu są znane od wieków i niegdyś gościły na królewskich stołach. Dziś są pożądanym przysmakiem w Warszawie. Same jabłka to nie jedyny powód, by odwiedzić tę część kraju. Jabłka są również centrum miesięcznego festiwalu poświęconego Jabłonkom – trzem niebiańskim istotom, które reprezentują płodność, piękno i inteligencję. Festiwal rozpoczyna się w maju, kiedy drzewa zakwitają, i trwa aż do dojrzewania owoców we wrześniu.
Według ostatnich badań Banku BGZ BNP Paribas, polskie jabłka były głównym czynnikiem wzrostu w 2014 roku. Przypisywano to intensywnej kampanii promocyjnej związanej z rosyjskim embargiem oraz niskim cenom detalicznym. W rzeczywistości w 2014 roku cena detaliczna jabłek spadła o jedenaście procent, w porównaniu do roku poprzedniego.
Polska jest czołowym producentem jabłek w UE i jest znaczącym eksporterem tych owoców. W rzeczywistości kraj ten eksportuje około miliona ton jabłek do innych krajów. Jest również jednym z największych producentów jabłek na świecie. Wynika to z niskich kosztów siły roboczej i dużego popytu ze strony rynków wschodzących. W rezultacie polski sektor jabłkowy rozszerza obecnie swój handel na Afrykę i Azję. Jednak pomimo rosnącego popytu na polskie jabłka, kraj ten wciąż stoi przed wyzwaniami związanymi z pokonaniem opinii, że krajowe jabłka nie pasują do rynku międzynarodowego.
Polskie czarne porzeczki
Polskie czarne porzeczki mają bogatą historię uprawy i przetwarzania. Mimo że istnieje pewna produkcja przemysłowa, większość ludności nadal utrzymuje się z rolnictwa. Oznacza to, że Polska posiada wysoki poziom wiedzy w zakresie ochrony roślin i metod uprawy. Istnieje również wiele dużych gospodarstw rolnych, które są zaangażowane w produkcję wysokiej jakości owoców. Ponadto istnieją tysiące drobnych rolników, którzy stosują nowoczesne praktyki rolnicze i produkują dużą część krajowej produkcji rolnej.
Polski przemysł czarnej porzeczki jest ogromny – Polska produkuje ponad połowę światowej podaży tych owoców. W kraju jest ponad 44 000 hektarów przeznaczonych na produkcję czarnej porzeczki, co czyni go drugim po Rosji największym producentem na świecie. Krajowe plantacje skupione są w województwie lubelskim. Owoce te najczęściej wykorzystywane są do deserów, dżemów i soków.
Choć sezon skupu porzeczek w Polsce rozpoczął się w ubiegłym tygodniu, to do rozpoczęcia zbiorów czarnej porzeczki jeszcze daleka droga. Podczas gdy niektóre punkty skupu są już wyprzedane, inne wciąż dyskutują o zakupie owoców. Niezależnie od tego, zapotrzebowanie na owoce jest bardzo duże. W tym roku wystąpiła ogromna rozbieżność pomiędzy podażą a popytem. W początkowej części sezonu jedynym owocem, który w miarę dobrze płacił była czarna porzeczka. Cena czerwonych porzeczek była niska, więc czarna porzeczka stała się najbardziej popularna.
Podobne tematy
- Kiedy zbierać owoce w Polsce
- Które owoce są dobre do robienia soków?
- Które owoce mają najwięcej żelaza?
Dodaj komentarz